fbpx

العزيزية

العزيزية

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 75 جرام اسباجيتي
  • 1 لتر حليب
  • 100 جرام نشا
  • 2 معلقة كبيرة سمن بلدي
  • 2 معلقة كبيرة عسل
  • 3 معلقة كبيرة كريم شانتيه
  • ¾ كوب سكر
  • ½ معلقة صغيرة فانيليا
  • ½ كوب جوز هند

الخطوات

  • في حلة على النار بها ماء ساخن يتم سلق المكرونة .
  • في حلة على النار 3 كوب حليلب مع المكرونة و السكر و الكريم شانتيه وجوز الهند ثم نضربهم بالمضرب اليدوي او في الخلاط.
  • في وعاء نضع كوب حليب و النشا ثم نقلب جيدا حتى يذوب النشا تماما.
  • يسكب خليط النشا على خليط المكرونة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على فقاقيع هواء ونتأكد من ان النشا تم نضجه ويصل الخليط للكثافة المطلوبة ثم اضافة الفانيليا.
  • تدهن صينية مقاس 28 او 26 حسب الرغبة
  • يسكب الخليط بالصينية المدهونة بالسمن ويترك حتى يبرد تماما ثم يدهن الوجه بالسمن السايح و القليل من عسل النحل
  • تخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ف الرف الاوسط لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه
  • تخرج العزيزية من الفرن و تترك حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم.