fbpx

الخبز البلدى

الخبز البلدى

مطبخ مخبوزات, مطبخ مصري
مدة الإعداد 50 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الحصص 8

المقادير

  • 5 كيلو دقيق منخول جيدًا
  • 4 ملعقة كبيرة خميرة بيرة
  • 2 ملعقة كبيرة ملح
  • مياه حسب حاجة الدقيق
  • 4 كوب ردة

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع الدقيق ونفرك عليه الخميرة
  • نضع الملح ونقلب الدقيق ونضيف مياه ونعجنه جيدًا.
  • نترك العجين لتتخمر بعد دهن السطح بالقليل من المياه.
  • على صينية بها ردة نقطع الخبز بالحجم الذى نرغب به.
  • نفرد الخبز ونضعه فالفرن حتى تمام النضج.
  • وبالف هنا وشفا.