الحمام الكذاب
Servings 3
Ingredients
- 3 قطع اوراك الدجاج مخلية من العظم
- 1 حبة بصل
- 1 كوب ارز منقوع لمدة نصف ساعه
- 1 عدد خضار مشكل
- 2 ملعقة زبدة
- 2 حبة طماطم مبشوره
- 3 ملاعق صلصه
- 2 كوب شوربه
- 150 جرام كبدوقوانص مقطعين صغيرة
Instructions
- يتم تشويح الارز بالقليل من الزبدة مع البصل والكبد والقوانص ويوضع عليه ونصف كوب ماء ويترك على النار حتى يتشرب
- نحشي الوراك بالارز ونغلقها بالخلة ونحضر طاجن ونضع فيها الخضار والطماطم المبشوره ونضع فوقهم الحمام والخضار ثم ندهن الحمام بالقليل من القشطة ونضعه في الفرن حتى ينضج
