الجارز المكسيكي
الحصص 4
المقادير
- 3 حبة طماطم مفرومة ناعم
- 2 حبة بصل مفروم ناعم
- 1 حبة بصل بصل اخضر مفروم ناعم
- 3 حبة افوكادو
- 1 كوب ساور كريم
- 1 كوب صلصلة حارة مكسيكية
- 1 كوب ذرة صفراء
- 12 كوب كسبرة خضراء مفرومة
- 1 عدد ليمون معصوره
- ملح فلفل
- بهارات مكسيكية
- 12 كوب جبن شيدر مبشور احمر
- خبز تورتيلا مقطع ومحمص للتقديم
الخطوات
- . تخلط الطماطم مع البصل والكزبرة في وعاء.
- تتبل بقليل من الملح والفلفل والبهارات المكسيكية وزيت الزيتون.
- . توضع طبقة من المزيج في البرطمان. ثم تضاف طبقة من الساور كريم، وطبقة من الصلصة الحارة.
- يطحن الافوكادو مع قليل من عصير الليمون والملح والفلفل.. ثم يضاف كطبقة في البرطمان
- تضاف طبقة من الذرة ثم اخيرا طبقة من الجبن المبشور.
- تكرر العملية مع جميع البرطمانات ثم تقدم مع خبز التورتيلا المحمص وبالهنا والشفا.
