التبولة التركية
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 5 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
عدد الافراد 2
المقادير
- 3/4 كوب برغل منقوع في ماء لمدة نصف ساعة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
- 1/4 كوب خس
- 1/4 كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة
- 4 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب ليمون عصير
- 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة طماطم صلصلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 1/4 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
-
لتحضير تتبيلة: في بولة نضع الزيت ثم عصير الليمون والكسبرة الناشفة والملح والثوم المفروم ثم دبس الرمان ونقلب جيدا ونترك التتبيلة على جنب.
-
في بولة كبيرة نضع البرغل المنقوع ثم صلصة الطماطم ونقلب ثم نضيف الخيار والخس والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع ثم نصب التتبيلة السابقة ونقلب جيدا.
-
تغرف السلطة في طبق الغرف وتقدم وبألف هنا.
