البرجر اللذيذ
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- 3 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 عدد فلفل أخضر مقطع
- 1/2 كوب صلصة رانشي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خس للتزيين
- خبز كيزر
الخطوات
- في بولة كبيرة نضع الجبنة الشيدر المبشورة والفلفل الأخضر المقطع ثم نضيف صلصة الرانشي ونقلب جميع المكونات مع بعض.
- في بولة أخرى نضع اللحم المفروم ونتبله بالملح والفلفل الأسود ونقلب.
- نأخذ مقدار من اللحم المفروم ونضع خليط الحشوة السابق فيه ونغلق أطراف اللحم المفروم على الحشو حتى تتشكل أقراص لحم.
- نحضر الجريل ونسوي أقراص البرجر على الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون البني.
- نحضر خبز الكيزر ونضع فيه الخس ثم شريحة البرجر ويقدم الساندويتش وبألف هنا.
