ارز في الفرن بالطماطم والموتزاريلا

ارز في الفرن بالطماطم والموتزاريلا

وجبة ارز, حلويات, طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 350 جرام ارز بني
  • 400 جرام طماطم فريش معصورة
  • 100 جرام بسلة
  • 300 جرام جبنة موتزاريلا
  • 4 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
  • 1 حبة بصل
  • بقدونس+ زيت زيتون+ملح وفلفل
  • ملح+فلفل
  • 1 بولة بقسماط

الخطوات

  • في اناء علي النار يسلق الارز ويضاف له الملح ثم يترك حتي يبرد
  • في حلة يضاف الزيت والبصل المقطع صغير ثم يضاف الطماطم وتترك علي النار لمدة 10 دقائق ثم تضاف البسلة وتترك لمدة 10 دقائق اخري
  • في بولة زجاج يضاف الارز و2/3 كمية صوص الطماطم والبسلة ويخلطو معا
  • في صينية مدهونة بالزيت يرش البقسماط ثم يصب نصف كمية الارز المخلوط بالطماطم والبسلة ثم يغطي بالجبنة الموتساريلا مقطعه مكعبات ثم يضاف باقي كمية الارز وتر ش الجبن المبشورة علي الوجه
  • تدخل الصينة الفرن لمدة 25 دقيقة علي درجة حرارة 200 دجة