ارز في الفرن بالطماطم والموتزاريلا
الحصص 4
المقادير
- 350 جرام ارز بني
- 400 جرام طماطم فريش معصورة
- 100 جرام بسلة
- 300 جرام جبنة موتزاريلا
- 4 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
- 1 حبة بصل
- بقدونس+ زيت زيتون+ملح وفلفل
- ملح+فلفل
- 1 بولة بقسماط
الخطوات
- في اناء علي النار يسلق الارز ويضاف له الملح ثم يترك حتي يبرد
- في حلة يضاف الزيت والبصل المقطع صغير ثم يضاف الطماطم وتترك علي النار لمدة 10 دقائق ثم تضاف البسلة وتترك لمدة 10 دقائق اخري
- في بولة زجاج يضاف الارز و2/3 كمية صوص الطماطم والبسلة ويخلطو معا
- في صينية مدهونة بالزيت يرش البقسماط ثم يصب نصف كمية الارز المخلوط بالطماطم والبسلة ثم يغطي بالجبنة الموتساريلا مقطعه مكعبات ثم يضاف باقي كمية الارز وتر ش الجبن المبشورة علي الوجه
- تدخل الصينة الفرن لمدة 25 دقيقة علي درجة حرارة 200 دجة