fbpx

ارز بالخلطة

ارز بالخلطة

المطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1 كوب ارز ابيض مغسول ومنقوع
  • 100 جرام مكسرات محمصة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة طماطم بيورية
  • 2 ملعقة كبيرة صوص طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 100 جرام كبدة بقري مقطعة قطع صغيرة
  • 1/2 حبة بصل مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 كوب مرقة

طريقة التحضير

  1. في اناء علي النار نشوح البصل المفروم في زيت وبعد ان يذبل وتصبح لونها وردي
  2. تضاف الكبدة وتقلب مع البصل ثم يضاف الارز ويقلب جيداً
  3. تضاف الطماطم البيورية ثم صوص الطماطم وتقلب المكونات معاً وتتبل باضافة الملح +فلفل+قرفة
  4. تضاف الارز ويقلب مع المكونات وتضاف الشوربة وتترك المكونات علي نار هادئة حتي اتمام النضج ويغرف ويجمل الارز بالمكسرات .