fbpx

أكواب اللحم بالجبنة

أكواب اللحم بالجبنة

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 عدد بصل متوسط الحجم ومفروم
  • 1 عدد بيض
  • 3 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 3 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
  • بهارات لحم
  • كسبرة
  • ثوم بودرة
  • قرفة
  • كمون
  • جبنة شيدر مبشورة
  • بصل أخضر مقطع
  • فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة

طريقة التحضير

  1. نخلط اللحم المفروم مع البصل والبيض والبقسماط والتوابل جيدا ونعجنها ونأخذ مقدار صغير من خليط اللحم ونشكله على شكل دائرة.
  2. للحشو: نخلط الجبنة والبصل والفلفل الألوان ونضع الخليط داخل كور اللحم ونغلق كور اللحم جيدا ثم نحضر قالب كب كيك وندهنه بالزيت ونضع فيه الكرات التي شكلناها ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
  3. يوضع القالب في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج وتدهن كرات اللحم بالورشستر صوص قبل أن نخرجها من الفرن بخمس دقائق وتقدم وبألف هنا.