أصابع الدجاج بالموتزاريلا
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- أصابع جبنة موتزاريلا
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط
- بيض
الخطوات
- في بولة نضع صدور الدجاج المفرومة وعليها فلفل أسود والملح والزعتر ونخلط جيدا ثم نشكل الخليط مثل الأصابع ونحشي كل أصبع بالموتزاريلا.
- بعد التشكيل والحشو نضع الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليها في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقدم وبألف هنا.
