Name: مملحات بالزيتون والجبنة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 كوب دقيق; 1 كوب زبدة; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1/4 كوب جبنة (شيدر مبشورة); 1 مكعب جبنة (كيري); 2 كوب ماء; 1 كوب زيتون (أسود مفروم); 1 كوب جبنة (إيدام)

Print Pin

مملحات بالزيتون والجبنة

مطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

4 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 مكعب جبنة كيري
2 كوب ماء
1 كوب زيتون أسود مفروم
1 كوب جبنة إيدام

الخطوات

في بولة كبيرة نضع الدقيق ثم نضيف الزبدة والجبنة الكيري والملح ثم القليل من الجبنة الشيدر ثم الماء ونعجن العجين جيدا.
على البلانشة نفرد العجين جيدا وعلى طرف العجينة نضع الحشو الزيتون الأسود والجبنة الإيدام ونقطع العجينة من النصف مثل الفيديو ثم نبرم العجينة مثل الرول ونقطعها قطع بالسكين.
في صينية مفروشة بورق زبدة نرص قطع العجين المحشي وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم وبألف هنا.