Name: مكرونة بالجمبري
Ingredients: 1/2 كيلو جمبري (وسط); 1 كيس مكرونة (قواقع مسلوقة); 1+1/2 حبة فلفل الوان (شرائح رفيعه); 4 فص ثوم (مفروم); 1/2 كوب عصير ليمون; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كبيرة مسطردة; 1/2 كوب كسبرة (خضراء); 2 عود كرفس; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 حبة فلفل حامي; ملح فلفل; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 10 حبة طماطم شيري

https://youtu.be/-ETW7YvAJ-0

طباعة Pin

مكرونة بالجمبري

وجبة طبق جانبي, مكرونة

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

الحصص

المقادير

1/2 كيلو جمبري وسط
1 كيس مكرونة قواقع مسلوقة
1+1/2 حبة فلفل الوان شرائح رفيعه
4 فص ثوم مفروم
1/2 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة مسطردة
1/2 كوب كسبرة خضراء
2 عود كرفس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة فلفل حامي
ملح فلفل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
10 حبة طماطم شيري

الخطوات

ينظف الجمبري ويفتح من الظهر
يخلط المسطردة مع التوابل والثوم المفروم مع الفلفل الحامي ويفرم جزء من الكرفس ويخلط ويقلب بها الجمبري
تسخن طاسة علي النار بها زبد وزيت ويوضع بها الجمبري ويقلب تقليبة حتي يتغير لونه ثم نضيف الفلفل والكرفس والكسبرة والطماطم وعصير الليمون ثم يضاف هذا الصوص للمكرونة ويقدم .