مكرونة بالجمبري
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو جمبري وسط
- 1 كيس مكرونة قواقع مسلوقة
- 1+1/2 حبة فلفل الوان شرائح رفيعه
- 4 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة مسطردة
- 1/2 كوب كسبرة خضراء
- 2 عود كرفس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة فلفل حامي
- ملح فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 10 حبة طماطم شيري
الخطوات
- ينظف الجمبري ويفتح من الظهر
- يخلط المسطردة مع التوابل والثوم المفروم مع الفلفل الحامي ويفرم جزء من الكرفس ويخلط ويقلب بها الجمبري
- تسخن طاسة علي النار بها زبد وزيت ويوضع بها الجمبري ويقلب تقليبة حتي يتغير لونه ثم نضيف الفلفل والكرفس والكسبرة والطماطم وعصير الليمون ثم يضاف هذا الصوص للمكرونة ويقدم .