مكرونة اسباجيتي بالسمك والزيتون
الحصص 3
المقادير
- 350 جرام مكرونة اسباجيتي مسلوقة بالزيت والملح
- 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل اسود
- 4 حبات طماطم مقشرة
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 قطعة سمك فيليه مطع قطع
- 10 حبات زيتون اسود مخلي
- 1/2 كوب بقددونس
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب سلق المكرونة
- جبنة مبشورة
الخطوات
- يتم سلق المكرونة في حلة بها ماء مغلي وزيت وملح
- يتم تصفية المكرونة بعد سلقها ونحتفظ بكوب من ماء السلق
- في طاسة علي نار متوسطة يتم تسخين الزيت ونضيف الثوم و3/4 معلقة صغيرة ملح وشطة( حسب الرغبة ) ثم اضافة الطماطم وبعض الدقيق وماء المكرونة والزعتر وتترك علي النار حيتي يتكون صوص ذو قوام سميك
- اضيفي السمك ابتشويحة علي النار ويتم تسويتة ثم اضافة الزيتون ثم المكرونة المسلوقة , رش علي الوجه جبنة مبشورة وتقدم وبالهنا والشفا
