مكرونة إيطالى بالخضار
المقادير
- 1 عدد بصل مقطع جوانح
- 3 عدد فلفل الوان يقطع جوليان
- 1 عدد كوسة يقطع جوليان
- 1 عود كرفس طازج ايطالي جوليان
- 1 عدد جزر طازج ايطالي جوليان
- 1 عدد طماطم مقطع مكعبات
- 1 حزمة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح + فلفل ابيض حسب الذوق
- 250 جرام مكرونة
الخطوات
- في طاسة على النار يوضع الزيت ويضاف البصل ثم الكرفس ثم الجزر ثم الفلفل
- توضع المكرونة المسلوقة مع المكونات ثم نضيف في الاخر مكعبات الطماطم الطازجة
- يقلب الخليط في الطاسة علي النار لمدة 10 دقائق
- واخيرا يرش بالبقدونس ويقدم بالف هنا
