Name: مقلقل كبدة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو كبدة (مقطعه شرائح); 1 حبة بصل (مفروم); 1 حبة فلفل (رومي مفروم); 1 حبة فلفل (حار); 2 حبة طماطم (مقشرة مفرومة); 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة فلفل (اسود)

Print Pin

مقلقل كبدة

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1/2 كيلو كبدة مقطعه شرائح
1 حبة بصل مفروم
1 حبة فلفل رومي مفروم
1 حبة فلفل حار
2 حبة طماطم مقشرة مفرومة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل اسود

الخطوات

تقطع الكبده شرائح طويله نضع طاسه علي النار ونضيف الزيت ثم البصل وتضاف البهارات
ثم نضيف الكبدة الي الخليط ويقلب ثم يضاف الفلفل الرومي والطماطم ويقلب ونضيف الفلفل الحار حسب الرغبه ثم يسكب الخليط في طبق ويرص جانبا الخبز المقرمش ويقدم