Go Back
–+ servings
Print Pin

مقلقل كبدة

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كبدة مقطعه شرائح
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 حبة فلفل رومي مفروم
  • 1 حبة فلفل حار
  • 2 حبة طماطم مقشرة مفرومة
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل اسود

الخطوات

  • تقطع الكبده شرائح طويله نضع طاسه علي النار ونضيف الزيت ثم البصل وتضاف البهارات
  • ثم نضيف الكبدة الي الخليط ويقلب ثم يضاف الفلفل الرومي والطماطم ويقلب ونضيف الفلفل الحار حسب الرغبه ثم يسكب الخليط في طبق ويرص جانبا الخبز المقرمش ويقدم