مشلتت الطاسة
الحصص 4
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 3 ملعقة كبيرة قشطة
- 1 كوب زبادي
- رشة بيكنج بودر
- قالب جبنه قديمة
- قالب جبنه قريش
- عسل ابيض للتقديم
الخطوات
- فى وعاء نضع الزبادى مع القشطة والسمن والبيكنج بودر
- نخلط كل المكونات جيدا معا وندهن بهم الطاسة طبقة غنية
- ثم نبدأ بوضع كل ورقتين من الجلاش نصفها داخل الطاسة
- والنصف الثانى خارجها وندهنها جيدا ونغلق بعد الانتهاء الورقات اللاتى خارج الطاسة
- ونثنى الاطراف للداخل حتى يكون شكلها مثل الفطير
- ونضع الطاسة هلى نار هادئة ونلف الطاسة باستمرار
- وعند احمرار القاع نقلبها ونتركها حتى تمام النضج
- وتقدم مع الجبن القريش والقديمة والعسل
- وبالف هنا
