Name: مشروم المطاعم
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 جرام مشروم (فريش حجم كبير ); 2 معلقة كبيرة زبدة; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون; 1 معلقة كبيرة خل بلسمك; 1 معلقة كبيرة عسل (نحل); 1 معلقة صغيرة ثوم (بودرة); ملح; فلفل أسود; بقدونس (للتزيين)

طباعة Pin

مشروم المطاعم

مطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

الحصص

المقادير

300 جرام مشروم فريش حجم كبير
2 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة خل بلسمك
1 معلقة كبيرة عسل نحل
1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
ملح
فلفل أسود
بقدونس للتزيين

الخطوات

ينظف المشروم بفوطة مبلولة و معصورة جيدا و يقطع شرائح سميكة
في بولة صغيرة نخلط الخل البلسمك مع العسل و الثوم البودرة و الملح و الفلفل
في طاسة سميكة على نارمتوسطة نشوح المشروم في الزبدة و زيت الزيتون مع التقليب لمدة دقيقتين
نضيف خليط الصوص على المشروم و نستمر في التقليب 3 ل 5 دقائق ويقدم كطبق جانبي (جنب دجاج او استيك مع ارز ابيض) اختياري