محشي كرنب في الفرن
الحصص 3
المقادير
- 1 عدد كرنب متوسط الحجم
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 عدد بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 حزمة كزبرة مفروم
- 1 حزمة شبت مفروم
- 1 حزمة بقدونس مفروم
- 1 كيلو أرز
التوابل للخلطة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات محشي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- رشة نعناع جاف
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة سمن
الخطوات
- فى حلة على النار نسلق الكرنب ف مياه ساخنة مع ملح وكمون
- ونقطعه كما فى الفيديو
- في حلة على النار نضيف البصل مع السمن لحد ماتتبل
- نضيف الثوم المفروم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والتوابل والخضرة
- نتركها تتسبك ونضيف عليها الارز ونحشي الكرنب
- نسقيه بالقليل من المياه الساخنة مع معلقتين من تسبيكة المحشي وندخله الفرن 30 دقيقة وبالف هنا