Name: محشي فلفل بالخضار في الفرن
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 100 جرام جبنة (قريش); 1 حبة فلفل ( احمرمقطع نصفين بالطول); 1 حبة فلفل (اصفرمقطع نصفين بالطول); 300 جرام بطاطا (مقطع مكعبات كبيرة); 2 عدد ليمون ( اطاليا); 1 حزمة بقدونس (مقطع); 1 حزمة ريحان (مقطع); 50 جرام عين جمل (مطحون); 50 جرام جبنة (رومي او بارميجان); 7 قطع ثوم (صحيح); 300 جرام قرع عسل (مقطع مكعبات كبيرة); 2 حبة بصل (احمر مقطع اربع قطع); 150 جرام طماطم (شيري مقطعة نصفين)

Print Pin

محشي فلفل بالخضار في الفرن

وجبة خضار

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 1

الوقت الكلي 1 20

Servings

المقادير

100 جرام جبنة قريش
1 حبة فلفل احمرمقطع نصفين بالطول
1 حبة فلفل اصفرمقطع نصفين بالطول
300 جرام بطاطا مقطع مكعبات كبيرة
2 عدد ليمون اطاليا
1 حزمة بقدونس مقطع
1 حزمة ريحان مقطع
50 جرام عين جمل مطحون
50 جرام جبنة رومي او بارميجان
7 قطع ثوم صحيح
300 جرام قرع عسل مقطع مكعبات كبيرة
2 حبة بصل احمر مقطع اربع قطع
150 جرام طماطم شيري مقطعة نصفين

الخطوات

في الخلاط نضع الريحان والبقدونس + جبنة الرومي +عين الجمل +زيت الزيتون +عصير ليمونه واحدة ) نضربه جيدا ثم نخلطة بالجبنة القريش ويقلب باليد لتصبح حشوة الفلفل
يتم حشوالفلفل بالخلطة
ناخذ صينية فرن وندهنها بزيت الزيتون ونضع الخضار المقطع مكعبات ونرص الفلفل المحشي بالخلطة السابقة وباقي زيت الزيتون علي الوجه ويغطي بورق الفويل
يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الفويل ونتركه مره اخري لمدة 10 دقائق
وقبل التقيدم يزين بالريحان والليمون المقطع