مافن مالح
الحصص 6
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 150 جرام لحم باردة بسطرمه او لانشون او رومى اى نوع متوفر
- 1 كوب جبن شيدر
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 عدد بيض
- ½ كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
الخطوات
- فى وعاء نضع الدقيق مع البيكنج بودر الملح والفلفل الاسود
- ونضيف السكر والجبن واللحم الباردة والبقدونس ويخلط
- فى وعاء اخر نخفق البيض بالشوكة ونضيف الحليب ونخفق
- نضيف الزيت والمستردة ونخفقهم مجددا
- نعمل فراغ فى خليط الدقيق ونضع خليط الحليب ونقلب حتى تصبح عجينة
- تصب فى قوالب المافن المدهونة
- تدخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة تقريبا وبالف هنا وشفا
