كيكة المانجو
الحصص 5
المقادير
- 1/4 كوب زبدة
- 1/2 كوب سكر
- 3 عدد مانجو مقطع شرائح
لتحضير خليط الكيك
- 1/2 كوب زبدة
- 3/4 كوب سكر
- 2 عدد بيض
- 1 عدد صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائل
- 1+1/2 كوب دقيق منخول
- 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب عصير مانجو
الخطوات
- في صينية الكيك على النار نضع الزبدة ثم السكر وننتظر حتى يذوب السكر في الزبدة ثم نطفئ النار ونرص قطع المانجو.
- لتحضير خليط الكيك: في بولة العجان نضع الزبدة ثم السكر ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف البيض وصفار البيض ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جميع المكونات ثم نضيف عصير المانجو.
- نضع الخليط ونصبه على قطع المانجو وندخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة وتقدم الكيكة وبألف هنا.
