https://youtu.be/tQZtgoyPuzM
كشك الماظية بالدجاج
المقادير
- 1/2 عدد صدور دجاج مسلوق
- 2 كوب مرقة دجاج
- 2 كوب زبادي
- 4 ملعقة دقيق
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 2 حبة بصل مقطع شرائح ويحمر في الزيت
- 1 حبة بصل مقطع مكعبات
الخطوات
- في بولة نقوم بخلط الزبادي مع الدقيق جيداً ونتركه جانباً .
- في اناء علي النار نشوح البصل المقطع مكعبات ويضاف له الشوربة وتقطع الدجاج قطع صغيرة بعد سلقها ونضيف عليها الشوربة ثم نضيف الزبادي مع الدقيق جيداً ويخفق جيداًبالمضرب
- في طاسة اخري نقوم بتحمير البصل الجوانح في الزيت جيداً ويغرف الكشك ويرش من فوقة البصل المحمر .
