كبسة دجاج فى الكيس الحراري
الحصص 4
المقادير
- 2 عدد بصل مقطع جوانح
- 3 عدد طماطم مقطع جوانح
- 2 عدد جزر مقطع مكعبات
- 2 عدد بطاطس مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- رشة حبهان مطحون او سليم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة قرنفل
- 2 عدد ورق لورا
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد دجاج وزن كيلو ونصف مقسومة نصفين بالطول
- 3 كوب ارز بسمتي طويل الحبة ومنقوع نصف ساعة
- 2 ½ كوب مياه
- كيس حراري كبير للطبخ
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع كل البهارات والتوابل والثوم
- ونضيف عليهم الزيت والزبدة وصلصة الطماطم ونخلطهم جيدا
- فى الكيس الكرارى نضع الارز مع نصف كمية البهارات ونقلهم معا
- نضيف على الارز الطماطم والبصل وممكن فلفل حار
- نضع الخضار بعد تقليبهم بالقليل من خليط التوابل
- ونتبل الدجاج باقى كمية التتبيلة ونضعها فوق الارز ونضع رأس الثوم السليمة
- ونغلق الكيس الحرارى وندخله الفرن لمدة 90 دقيقة
- ويقدم بالف هنا وشفا
