فول بالسجق والبيض المسلوق بالبشاميل
الحصص 4
المقادير
- 1 علبة فول مقشر
- 1/4 كيلو سجق بلدى
- 2 عدد بيضة مسلوقة
- 1 حبة بصل مقطع جوليان
- 1 حبة طماطم مقطع جوليان
- 1 حبة فلفل اخضر مقطع جوليان
- 1 قرن فلفل حامى مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 فص ثوم مهروس
مقادير البشاميل
- 3 ملعقة كبيرة بشاميل
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 كوب لبن
- 1 عدد بيضة
الخطوات
- فى طاسة يشوح السجق مع البصل والثوم والطماطم والفلفل تشويحا جيدا
- نضيف الفول ونقلب المكونات معا
- نقطع البيض المسلوق شرائح
- فى الطاجن نرص خليط السجق والفول ثم البيض
- نجهز البشاميل ونصيفه على مكونات طاجن الفرن
- نضع الطاجن فى الفرن 20 دقيقة .. ويقدم