فطيرة تركية

• 1 كوب حليب
• ¼ كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 2 ½ كوب دقيق
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للحشو

• ½ كيلو صدور دجاج
• 1 عدد بصل كبير مفروم
• 3 عدد فلفل الوان مقطع مكعبات صغير جدا
• 1 عدد فلفل احمر حار مقطع حلقات
• ¼ كوب زيتون اخضر حلقات
• ¼ كوب زيتون اسود حلقات
• 2 عدد طماطم بدون بذور مكعبات صغيرة
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
• رشة قرفة

لدهن الوجه

• ½ كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة عسل اسود
• 3 كوب جبن موتزاريلا
• 1 كوب جبن شيدر
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة