فتة فريك بكبد الدجاج و الزبادي
 Servings 2
المقادير
- 1 كوب فريك
 - 1 مكعب زبدة
 - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 - 1 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
 - 2 فص ثوم مفروم
 - ½ كيلو كبد دجاج و قوانص
 - ¼ ملعقة صغيرة قرفة
 - ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
 - ¼ ملعقة صغيرة كمون
 - ¼ ملعقة صغيرة سبع بهارات
 - 2 ½ كوب شوربة دجاج
 
الصوص:
- 1 كوب زبادي
 - 1 فص ثوم مهروس
 - 1 عدد ليمون عصير
 - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 - يزين ب لوز و بقدونس اختيارى
 
الخطوات
- ينقع الفريك في مياه لمدة 30 دقيقة علي الاقل
 - في حلة يوضع مكعب الزبدة و الزيت
 - يشوح البصل و الثوم
 - ثم يشوح الكبد و القوانص
 - يضاف الفريك المصفي و التوابل و يشوح مع باقي المكونات
 - يضاف المرقة و يغلي علي نار هادئة حتي التسويه
 - يضاف مكونات الصوص و يوضع في الثلاجة حتي التقديم وبالف هنا
 
		












