طاسة الكبدة الجملي
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو كبدة جملي
- شريحة دهن
- 1 عدد فلفل حار
- 1 عدد طماطم مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الخطوات
- علي النار نضع طاسة كبيرة ونتركها تسخن جيداً ثم نضع الزيت ليسخن
- ثم نضع قطعة الدهن مقطعة مكعبات ونقلب ثم نضع الطماطم والفلفل الحار والبهارات والملح
- ونقلب ثم نضع الكبدة لمدة دقيقتين مع التقليب وتقدم وبالف هنا .
