طاجن بامية بطشة الثوم
الحصص 4
المقادير
- 500 جرام بامية صغيرة جدا
- ½ لتر عصير طماطم مصفى
- 1 عدد بصل ابيض مقطع برنواز
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة دهن ضاني
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل حار احمر مفروم مع 4 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة سكر
الخطوات
- في حلة علي النار ننزل بالبامية وعصير الطماطم
- ونضيف عليهم البصل والسمن
- ومكعبين المرقة ونتركها حتى تمام النضج
- نضع البامية في الطاجن
- ونضيف عليهم الفلفل المفروم مع الثوم وبالف هنا
