Name: صينية بطاطس بالكوسة واللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو بطاطس (مقطعة حلقات عريضة); 1/2 كيلو كوسة (مقطعة بالطول); 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 عدد بصل (مفروم); ثوم (مفروم); 1 معلقة كبيرة صلصة; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون; رشة ملح; رشة فلفل أسود; 2 كوب حليب; بشاميل (سريع التحضير); 1/4 كوب جبنة رومي (مبشورة)

Print Pin

صينية بطاطس بالكوسة واللحم المفروم

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

Ingredients

1/2 كيلو بطاطس مقطعة حلقات عريضة
1/2 كيلو كوسة مقطعة بالطول
1/2 كيلو لحم مفروم
1 عدد بصل مفروم
ثوم مفروم
1 معلقة كبيرة صلصة
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
2 كوب حليب
بشاميل سريع التحضير
1/4 كوب جبنة رومي مبشورة

Instructions

يتم سلق البطاطس و الكوسة نص سلق
نضع حلة عالنار و نضيف اللحمة المفرومة ثم البصل و الثوم و نقلب جيدا حتى يتعصج و نضيف قليل من الملح و الفلف ثم ملعقة صلصة مخففة بالماء
يتم تجهيز بشاميل سريع التحضير
نضع قلب الكوسة في طبق عالنار و نضيف قليل من الملح و الكمون و البهارات مع التقليب لمودة 5 دقائق حتى يستوي القلب
نرص البطاطس طبقة واحدة ثم نفرش قلب الكوسة المستوي فوقه , ثم نلرص الكوسة فوقها بحيث تكون قلبها مواجه لأعلى , ثم نملئها باللحم المعصج حتى تغطي الوش تماما
نضيف كوب الحليب ثم طبقة البشاميل الخفيف ثم نرش جبنة مبشورة على الوجه و يتم وضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة