شوربة العدس بالكريمة
المقادير
- 1/4 كيلو عدس اصفر مغسول ومنقوع لمدة ساعة
- 1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة طرنشات
- 2 حبة جزر متوسطة مقشرتين ومقطعتين حلقات
- 2 حبة طماطم
- 1 حبة بصلة
- 10 فص ثوم
- ملح فلفل
- 1-1/2 لتر ماء مغلي
- 1 كوب 1 كوب كريمة طهي
- 1 ملعة كمون
الخطوات
- نضع العدس في حلة متوسطة ومعه البصل والثوم والجزر والطماطمو البطاطس والثوم
- ونضع فوقهم الماء المغلي ويترك حتي ينضج العدس..عند نضج العدس يوضع في الخلاط ويخلط جيدا ثم يصب العدس في حلة متوسطة ويترك علي نار هادئة
- بعد الغليان نضيف الكريمة للعدس ويستمر التقليب بمضرب السلك..يضاف للخليط الملح والفلفل ويقدم في طبق غويط ويزين بالبقدونس
- .يقدم معه الخبز المحمص
