Name: شوربة البرغل
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كوب برغل (مسلوق); 1 عدد بصل (مفروم); 2 عدد طماطم (مفرومة ومقطعة مكعبات صغيرة); 1 عدد فلفل رومي (مقطع مكعبات صغيرة); 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم; 3 معلقة كبيرة زيت (نباتي); 1/2 معلقة كبيرة نعناع (مفروم); 2 لتر ماء (ساخن); 1/2 معلقة صغيرة ملح; 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 معلقة صغيرة كمون

طباعة Pin

شوربة البرغل

مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كوب برغل مسلوق
1 عدد بصل مفروم
2 عدد طماطم مفرومة ومقطعة مكعبات صغيرة
1 عدد فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
3 معلقة كبيرة زيت نباتي
1/2 معلقة كبيرة نعناع مفروم
2 لتر ماء ساخن
1/2 معلقة صغيرة ملح
1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
1/2 معلقة صغيرة كمون

الخطوات

في حلة على النار نضع الزيت ثم البصل إلى أن يذبل ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم والفلفل الرومي والبرغل المسلوق والماء والملح والكمون والفلفل الاسود والنعناع ونترك الشوربة لتغلي على نار عالية إلى أن تثقل الشوربة ثم تقدم وبألف هنا.