سمك بلطي سنجاري
الحصص 3
المقادير
- 2 كيلو سمك بلطى كبير "3 سمكات"
- 1 عدد بصل مقطع جوليان
- 5 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- 1 حزمة كرفس مقطع
- 1 حزمة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 2 عدد فلفل الوان مقطع صغير
- 1 ملعقة كبيرة شطة هريسة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- ½ كوب ليمون عصير
- 1 عدد جزر مبشور
- 2 عدد طماطم مقطع جوليان
- 2 عدد بطاطس مقطع شرائح
الخطوات
- فى وعاء نخلط الخضروات مع الثوم والتوابل وعصير الليمون ونقلبهم جيدا
- ثم يتم فتح السمك من الظهر ثم يتبل بخليط الخضروات و الليمون
- يرص السمك في الصينية مع البطاطس و البصل و الطماطم ويغطى بورق فويل
- يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ويقدم بالهنا
