سلطة التبولة اللبنانية
الحصص 2
المقادير
- 1 حزمة بقدونس
- 1 حزمة نعناع
- 1 كوب برغل ناعم مغسول - ومنقوع فى ماء
- عصير 2 ليمونة
- 1 حبة طماطم
- 1 حبة بصل مفرومة
- 1 راس خس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- يغسل البرغل جيدا ونتاكد انه صار خاليا من اى حصى أو أتربة
- ينقع البرغل فى الماء قبل اعداد التبولة بنصف ساعة
- يفرم البقدونس والنعناع والبصل والطماطم فرما ناعما
- نخلط جميع المكونات معا يصفى البرغل جيدا من الماء ويضاف للخضروات
- تتبل المكونات بالملح والفلفل وعصير الليمون والزيت
- تسكب التبولة فى وعاء التقديم ويزين الوجه بطماطم شيري ويقدم معها ورق الخس
