ساندويتشات لحم بالمشروم والجبن
الحصص 6
المقادير
- 500 جرام لحم مقطع شاورما
- 300 جرام مشروم مقطع شرائح رفيعة
- 3 عدد فلفل اخضر رومي مقطع قطع صغيرة
- 2 عدد بصل ابيض مبشور
- رشة جوز الطيب مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 1 كوب جبن مشكل
- ¼ كوب مياه
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 مكعب زبدة
الخطوات
- في طاسة على النار نضع زيت الزيتون مع الزبدة لتسخن جيدا
- ثم نضيف اللحم ونقلبه مع تتبله بالملح والفلفل وجوز الطيب
- وبعد ان يتغير لون اللحم تماما نضيف المشروم حتى يتكرمل
- ثم نضيف البصل ونهدأ النار
- واخيرا نضيف الفلفل ونقلب كل المكونات معا
- نزود ربع كوب من المياه ثم نضع الجبن على الوجه ونتركها قليلا
- حتى تذوب الجبن وتقدم في الفينو او الكيزر وبالف هنا وشفا
