لحم فيلية بالمشروم والجبنة البري
الحصص 2
المقادير
- 400 جرام لحم فيلية
- 2 علبة مشروم فريش
- 10 حبات عين جمل
- 1 باكت باف بستري
- 4 قطع لانشون او تركي
- 11/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 عود بقدونس
- 2 علبة جبنة بري
الخطوات
- في طاسة او جريل نضع زيت الزيتون ويقلب اللحم علي الوجهين من كل اتجاه ويرش عليها الفلفل الاسود والملح
- يفرد عجينة الباف بستري علي شكل مستطيل ويفرد عليها اللانش ثم الجبنة البري
- ثم نصف كمية المشروم لمدة 5 دقائق في معلقة زيت زيتون وفص الثوم ويقلب جيدا
- تضاف اخيرااللحم بعد المشروم ويقفل علي اللحم مع باقي الخليط ويدخل كسندوتش في فرن علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع مراعاة
- تقفل العجين الي اعلي ويقدم مع باقي كمية المشروم بالهنا والشفا 🙂
