Name: دجاج تكا
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (وزن متوسط مقطع ارباع); 1 كوب زبادي; 1 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقة كبيرة ليمون حامض; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة جنزبيل فريش (او بودر); 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة; 1 ملعقة كبيرة بهارات الشرق الاقصي او بهارات دجاج; رشة حبهان مطحون; 2 عدد ورق لورا; 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم; 2 عدد فلفل اخضر او حار; ¼ كوب زيت نباتي; لون صحي احمر; 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم