https://youtu.be/8wfBrs8CQSg?list=PLU-VZHBuOnj5BcjqlNcrUqZ_WwV35OxMB
خبز بلدي بيتي
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 2 معلقة كبيرة خميرة جافة
- 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء دافئ للعجن
- 3 كوب ردة
- ذرة سكر
- رشو ملح
الخطوات
- في بولة العجان نضع كوبين من الدقيق ثم نضيف بيكنج بودر والخميرة ورشة السكر والملح وماء دافئ للعجن ونعجن جميع المكونات ثم نضيف باقي الدقيق حتى تتشكل عجينة ونضعها في بولة ونتركها ترتاح لمدة ساعة
- تشكل العجينة كرات ونرش الردة على البلانشة ونأخذ كرة من العجين ونفردها على الردة ونرش الردة على العجين ونفردة
- نضع الخبز على طاسة ساخنه ونقلبه على الجانب الاخر ثم يقدم وبألف هنا
