جلاش بحشوة البيتزا
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو جلاش
- سمن
- 4 قطع جبن مثلثات
- 1/4 كوب جبنة مبشوره
- زعتر
- 3 حبة طماطم
- 3 حبة فلفل اخضر
- 1 عدد بيض
- ملح فلفل
- 1 كوب لبن
- 1/8 كيلو بسطرمة
- زيتون اخضر
الخطوات
- تدهن صينية فرن ويقسم الجلاش الي جزئين ويرص النصف الاول علي هيئات طبقات
- ثم يضيف الحشو كالتالي : البسطرمة والجبنة والزيتون والطماطم والفلفل والجبن والزعتر
- يرص علي الحشو باقي الجلاش ويدهن الوجه بالسمن ويقطع قبل دخولها الفرن وتدخل فرن ساخنه لمدة ربع ساعة
- ثم يرش الوجه بالبيض واللبن المخلوطين من قبل ومتبلين بالملح والفلفل وتدخل مرة اخري الفرن لحين تحمر الوجه ثم تخرج وتقدم ساخنة مع شيبسي وبالهنا والشفا 🙂
