توست بالفراولة علي الطريقة الفرنسية
الحصص 4
المقادير
- مكونات صوص الفراولة:
- 2 كوب فراولة
- 1 كوب سكر ابيض
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
مكونات التوست
- 2 عدد بيض
- 1 كوب حليب
- 1/2 ملعقه صغيرة قرفة
- 6 عدد توست شرائح
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
الخطوات
- لاعداد الصوص: نغسل الفراولة جيداً ونقطعها الي انصاف ** في حلة علي النار نضع الفراولة وعليها السكر والفانيليا ونتركها علي نار عالية ثم نهدأ النار لاخراج السيرب ثم نقلبها جيداً للحصول في النهاية علي الصوص ** ثم نضرب 1/3 الكميه في الميكسر ثم نعيد ونخلطها بالخليط مره اخري
- لاعداد التوست: نخفق البيض ونضيف الفانيليا والقرفه وجوزة الطيب ونضربهم مع بعض ثم نضع اللبن ونقلبهم معاً
- ثم نضع التوست في الخليط بعد ان نقطعه علي شكل قلب الي ان يتغطي بالكامل بالخليط من الجانبين
- في طاسة نضع زبدة بسيطه ونقلي الشرائح الي ان يصبح بني علي الجانبين ويجمل بقطع الفراولة والكريمة
