تارت بالفرولة
الحصص 6
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 1 كوب سكر بودره
- 250 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
- 2 عدد بيض
- رشة ملح
للحشو
- 1 كيلو فرولة مقطعة
- 1 كوب كريمة لباني
- 1 كوب كريم شانتيه
- 1 كوب باسترى كريم
- جيلى للتلميع
الخطوات
تحضير العجينة
- في العجان يتم خلط "الدقيق، سكر بودره، زبدة، بيض، رشة ملح، فانيليا" حتى تصبح عجينة متوسطة
- تدخل العجينة الثلاجة لمدة 30 دقيقة
تحضير الحشو:
- فى وعاء اضع الكريم شانتيه والباسترى كريم واضع الكريمه واخلطهم جيدا وبكده تكون جاهزه الحشو
- فى قالب التارت تفرد العجينه واسكنها فى القالب واضع من تحت ماده دهنيه علشان العجينه متلزقش وابدء فى فردها كويس فى القالب
- نقوم بعمل فتحات بالشوكه اضع عليها ورق زبده ونضع اى نوع من البقوليات علشان تبقا متساويه
- تدخل الفرن على درجه حراره 180 درجة لمدة نصف ساعة واطلعا علشان تبرد وابدء احط عليها الحشوه
- تزين بقطع الفراوله والمع الفراولة بالجيلي ثم تدخل الثلاجه لمدة نصف ساعة تتماسك ثم تقدم.
