Name: بيف بوبيت مع ارز بالبسلة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 شريحة بيف ( استيك لعمل البيف); 1 عدد كوسة (مبشورة لعمل البيف); جزر (مبشورة لعمل البيف); بصل (مبشورة لعمل البيف); كرفس (مبشورة لعمل البيف); توابل (لعمل البيف); ملح فلفل (حسب الرغبة لعمل البيف); 1 عدد بطاطس (مبشورة لعمل البيف); زبدة (لعمل البيف); 1/2 كوب بسلة (لعمل الارز); 5 ملعقة كبيرة زيت (لعمل الارز); 1 كوب ماء (لعمل الارز); 1 كوب ارز (لعمل الارز)

طباعة Pin

بيف بوبيت مع ارز بالبسلة

وجبة ارز, خضار, طبق رئيسي, لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ إيطالي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

4 شريحة بيف استيك لعمل البيف
1 عدد كوسة مبشورة لعمل البيف
جزر مبشورة لعمل البيف
بصل مبشورة لعمل البيف
كرفس مبشورة لعمل البيف
توابل لعمل البيف
ملح فلفل حسب الرغبة لعمل البيف
1 عدد بطاطس مبشورة لعمل البيف
زبدة لعمل البيف
1/2 كوب بسلة لعمل الارز
5 ملعقة كبيرة زيت لعمل الارز
1 كوب ماء لعمل الارز
1 كوب ارز لعمل الارز

الخطوات

لعمل البيف فى اناء على النار يتم تشويح البصل مع الكوسة و الجزر و البصل و البطاطس و الكرفس فى زبدة
يتم تتبيل البيف بالملح و الفلفل و التوابل و يحشى بالخليط السابق ثم يلف على شكل رول و يتم استخدام خل الخشب لاحكام الغلق
يتم تشويح البيف الملفوف و يوضع عليه 12 لتر ماء و يغطى و يترك حتى ينضج
يتم تقديمه مع ناتج التسوية للبيف
لعمل الارز فى اناء ساخن على النار به زيت يتم تشويح الارز
ثم توضع عليه البسلة و تشوح ثم يسقى الارز و و يترك حتى النضج و يقدم مع البيف و بالهنا و الشفا