Name: بيتزا بان سريعة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1+1/2 كوب دقيق; 1/4 كوب ماء (دافئ); 1 ملعقة كبيرة عسل (أبيض); 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة صغيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 1 ملعقة صغيرة بصل (بودر); 1 ملعقة صغيرة بردقوش; 1 ملعقة صغيرة زعتر; ريحان (فريش); 2 ملعقة صغيرة خميرة (فورية); 1 كوب جبنة (موتزاريلا); بيبروني (أو تركي مدخن); صلصة طماطم (+كاتشاب); زيت زيتون

طباعة Pin

بيتزا بان سريعة

مطبخ لحوم, مخبوزات, مطبخ إيطالي, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1+1/2 كوب دقيق
1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة بردقوش
1 ملعقة صغيرة زعتر
ريحان فريش
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب جبنة موتزاريلا
بيبروني أو تركي مدخن
صلصة طماطم +كاتشاب
زيت زيتون

الخطوات

في بولة كبيرة نضع الدقيق ثم الخميرة والملح والسكر مع البصل البودر والثوم البودر والبردقوش والزعتر ونقلب جيدا جميع المكونات الجافة.
نحضر ماء ونذيب فيه العسل الأبيض ثم نعجن به جميع المكونات حتى تتجانس تماما.
نحضر طاسة ونضع بها القليل من زيت الزيتون ونضع العجين وبأيدي مبللة بزيت الزيتون يفرد العجين في الطاسة ونترك العجينة لتهدأ.
نحضر الصلصة ونضع عليها الثوم البودر وبصل بودر والزعتر والبردقوش وتفرد على وش العجينة ثم ترش الجبنة والأضافات المحببة والريحان وتترك البيتزا على نار هادئة ونغطيها لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج ثم تقدم وبألف هنا.