بيتزا الكرنب
الحصص 2
المقادير
- ½ ثمرة كرنب سلطة
- 2 عدد بصل أخضر
- 1 فص توم مفروم
- 2 عدد سوسيس
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 عود زعتر
- ½ كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
- 1 لتر ماء ساخن
الخطوات
- نقوم بتقطيع الكرنب شرائح متوسطة السمك
- نضع الكرنب فى وعاء ونضيف إليه الماء الساخن لمدة 5 دقائق ثم نصفيه.
- فى وعاء نضع البيض والقليل من الملح والفلفل والصويا صوص ونمزجهم معا.
- نضيف الدقيق للبيض ونقلبهم معا ثم نضيف الكرنب والبصل الأخضر
- نمزج المكونات معا ونضعهم معا فى طاسة ساخنة مع القليل من الزيت
- نفرد خليط الكرنب فى الطاسة ونغطيه حتى يصبح اللون ذهبى ونقلبها على الوجه الآخر.
- فى وعاء آخل نضع صوص البيتزا المكون من الزعتر و الكاتشب و بيوريه الطماطم
- عند قلب الكرنب نضع الصوص على الوجه ونضع السوسيس والقليل من البصل والجبن.
- نغطى الطاسة حتى ذوبان الجبن وتقدم بالف هنا.
