بودينج الشيكولاتة
الحصص 6
المقادير
- 5 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
- 2 عدد صفار بيض
- 1 ملعقه صغيرة فانيليا
- 50 جرام زبده
- 100 جرام شيكولاته مكسره
- ¾ كوب ماء
الخطوات
- فى حله على البارد نضع الحليب والدقيق والنشا والسكر والكاكاو
- ثم اضافة صفار البيض والفانليا يخلط جيدا بالويسك حتى تذوب المقادير
- ترفع على النار مع التقليب المستمر قبل الغليان مباشره نضع الزبده والشيكولاته وتقلب حتى تسيح الشيكولاتة.
- ثم نضع الخليط على نار هاديه ونستمر بالتقليب حتى يصبح الخليط غليظ يرفع من على النار ويضاف الماء البارد ويخفق بالمضرب الكهربائي جيدا
- يسكب الخليط فى اكواب التقديم ويزين حسب الذوق يوضع فى الثلاجه حتى يبرد
