الخبز الشامي بالحليب
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 1 كوب حليب
- مياه دافئة للعجن
- ¼ كوب زيت
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة الملح
- ونضع نصف كمية الزيت ونضيف الحليب
- ونعجن المكونات حتى نلم العجين ممكن اضافة نصف الكمية مياه ونصف حليب
- بعد لم العجين نضع النصف الاخر من الزيت ونعجن لمدة 8 دقائق
- نغطى العجين بالزيت ونتركها تتخمر
- ثم نقطع العجين كرات صغيرة ونتركها ترتاح مع تغطيتها
- ثم نفرد الخبز ونغطيه مجددا ثم نرصه فى الصاج
- وندخله الفرن على حرارة متوسطة وبالف هنا وشفا
