التميس مع فول قلابة
Servings 5
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 2 كوب ماء دافيء
- 2 ملعقة خميرة
- 2 ملعقة سكر
- سمسم
- حبة البركة
- رشة ملح
الفول
- 1 حبة بصل مقطع مكعبات
- 2 حبة طماطم
- زيت
- فول مدمس
- ملح
- فلفل
- 1 ملعقة صلصلة طماطم
الخطوات
- في العجان نضع الدقيق ونضع السكر والملح والخميرة ونعجن الخليط جيدا حتي نحصل علي عجينه متامسكه
- ونعجنها باليد جيدا وتترك العجينة ساعه حتي تخمر وتفرد العجينه في صنيه مدوره مدهونه زيت يرش الوجه بالسمسم وحبه البركه
- تدخل فرن حار لمده 10 دقايق حتي النضج
- لتحضير الفول نضع الزيت ثم البصل ونضع الملح والفلفل ثم نضع الطماطم و الصلصه والفول ويقلب الخليط ويقدم مع التميس
