ارز كبسة السي فود

• 11/2 كوب ارز بسمتى
• 1/4 كيلو بلح البحر
• 1/4 كيلو جمبرى
• 1/4 كيلو سمك فيليه مقلى
• 1/4 كيلو كاليماري
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة توابل سمك
• 1/2 رابطة بصل أخضر
• 1 حبة بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفرى
• 1 حبة فلفل أخضر
• 2 عود قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل

تجهيز صوص الكبسة

• 1 كوب طماطم مبشورة
• 1 قرن فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة ليمون
• 1 ملعقة صغيرة الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1 حبة بصل
• 3 فص ثوم