ارز بالخضار مع دجاج بالكارى
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع جوليان
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كارى
- رشة كركم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صعيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب مياه
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمى
- 2 كوب ارز
- 1 كوب بسلة وجزر او اى خضار تفضليه
الخطوات
- فى طاسة عميقة على النار نضع الزبدة مع الثوم والقليل من الزيت
- نضيف الدجاج ونقلبه مع التتبيل بالبهارات
- ونضع الدقيق مع التقليب حتى يختفى الدقيق
- نضيف الحليب مع المياه والجبن الكريمى
- ونغطى عليها على يثقل القوام ونرفعها من على النار
- فى حلة اخرى على النار نضع الزبدة ونقلب معها الخضار
- ونضع الارز مع التقليب ونتبله بالملح والقليل من الفلفل
- ونضيف كمية المياه ساخنة ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج
- ويقدم بالف هنا مع تزيينه بالبقدونس
